Diplômé de l'Ecole Cantonale d'Art du Valais en 2006, Leo Thiakos travaille dans le domaine du design et des arts visuels. En 2012, il crée avec d'autres professionnels Creative Collective, un collectif d’artistes et de designers basé à Athènes. Parallèlement il forme avec l’artiste Christiana Papamali l’atelier et espace d’art contemporain Anart. Depuis 2016 il vit et travaille en Suisse. Après la co-fondation du collectif d’art QUATER/THREE, il forme, en 2018 l’atelier créatif ZERO* et continue de réaliser des projets artistiques et de design. Son travail se caractérise par sa thématique sociale et politique, saisi avec une touche d'ironie et un sens allégorique.
Il participe à des expositions et évènements culturels en Suisse et à l’international.